Статыстыка |
Анлайн усяго: 1 Гасцей: 1 Карыстальнікаў: 0 |
|
Усяго матэрыялаў ў каталогу: 7783 Паказана матэрыялаў: 7251-7300 |
Старонкі: « 1 2 ... 144 145 146 147 148 ... 155 156 » |
Падрыхтаваць слоікі. Слівы вымыць, выняць костачкі і парэзаць. Імбір і часнык пачысціць і пасекчы. Цукар у 50 мл вады закіпяціць, дадаць слівы, імбір і часнык і перамяшаць. |
У рондаль пакласці журавіны, цыбулю і ўліць 480 мл вады. Давесці да кіпення. Зачыніць рондаль вечкам і кіпяціць на працягу 10 хвілін, пакуль ягады журавін не стануць мяккімі. |
Моркву пачысціць і нарэзаць саломкай. Цыбулю пачысціць і нарэзаць кольцамі. Часнык пачысціць і дробна нарэзаць. У кіпячы алей пакласці цыбулю і злёгку абсмажыць, затым дадаць моркву і падсмажыць да залацістага колеру. |
Адварныя грыбы нашаткаваць, змяшаць з хрэнам, смятанай, дадаць зеляніну кропу, цыбулі ці пятрушкі. |
Гэты соус выдатна падыходзіць да смажанага мяса і птушкі - ён надае страве незвычайны густ і дадатковую сытнасць. Варта, праўда, адзначыць, што каперсы любяць далёка не ўсе, таму, калі вы збіраецеся падаваць гэты соус гасцям, загадзя ўдакладніце, ці падабаецца ім злёгку спецыфічны густ гэтага інгрэдыента. |
Нарэзаную цыбулю спасераваць у алеі. Дадаць гарбуз, нарэзаны кубікамі, буйна нарэзаныя яблыкі, імбір, тонка зрэзаную цэдру цытрыны, карыцу, каляндру, цукар, соль і тушыць усё, часта памешваючы, каля 20 хвілін на невялікім агні. |
Слівы разрэзаць напалову, скласці ў эмаляваны рондаль, дадаць ваду і варыць на павольным агні некалькі хвілін, пакуль з іх не злезе лупіна і не адстануць костачкі. |
Парэчку скласці ў рондаль, заліць 0.25 ст. вады і разварыць на павольным агні да пюрэпадобнага стану. |
Агрэст вымыць, часнык пачысціць. (Хвосцікі і носікі ў агрэста можна не абрываць.) |
Усе кампаненты пачысціць, здрабніць, пасаліць і старанна змяшаць. Падаваць соус са свінымі скваркамі. |
Салодкі і востры перац вымыць, пачысціць, выняць зерні. Струкі парэзаць на вялікія кавалкі. Цыбулю і часнык пачысціць і парэзаць на кавалачкі. Разам з алеем у міксеры здрабніць да кансістэнцыі пюрэ. |
Памідоры, цыбулю і ўвесь перац прапусціць праз мясасечку (пажадана дробную), дадаць імбір, перчык у гарошку і гваздзічку, алей і паставіць тушыць на 30 хвілін. |
Карняплоды бурака сярэдняй велічыні сварыць у падсоленай вадзе. Астудзіць, ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Яблыкі і цыбулю ачысціць, дробна нарэзаць і варыць з воцатам каля 20 хвілін. |
Прамытую брусніцу заліць халоднай вадой і варыць да мяккасці, пасля чаго адвар зліць, а брусніцу працерці праз сіта. Атрыманае пюрэ развесці адварам, дадаць цукар, карыцу, віно і кіпяціць 5-7 хвілін. |
Падрыхтаваць слоікі. Духоўку разагрэць да 250 градусаў. Струкі перцу пакласці на жароўню і пры тэмпературы 220 градусаў смажыць 20 хвілін, да з'яўлення бурбалак. Перац дастаць з духоўкі, трохі астудзіць, зняць скурку, разрэзаць напалову, ачысціць і парэзаць на кавалкі. |
Выціснуць сок двух апельсінаў, цэдру аднаго з іх нацерці на дробнай тарцы. |
Паверхню вяндліны, бужаніны і языка трэба зачысціць нажом, зняць скуру, скарыначкі. |
Свініну вымыць, нацерці соллю, абкласці гарошынамі перцу, дробна насечаным часныком, лаўровым лістом, пакласці ў посуд і накрыць вечкам. |
Кавалак свініны вымыць, пакласці (не разразаючы) на марлю ці льняную сурвэтку і акуратна завязаць. Змясціць скрутак у невялікі рондаль (каб па баках не заставалася шмат месца) і заліць халоднай вадой. |
Буйны кавалак свінога кумпяка ачысціць ад жыл і плёнак, прамыць, пасаліць і абсмажыць на добра разагрэтым смальцы ці сметанкавым масле; затым яго перакласці ў рондаль, дадаць нарэзаныя моркву, пятрушку, цыбулю, перац гарошкам, лаўровы ліст, сухую мяту, заліць півам і тушыць да гатовасці. |
Свіны кумпяк вымыць, абсушыць сурвэткай. Абрэзаць скуру, пакінуўшы тонкі пласт сала. |
Свініну (цэлы кавалак) абмыць у халоднай вадзе і не абсушваючы пакласці на бляху. Каб свініна не дакраналася бляхі, яе дно папярэдне выкласці бярозавымі лучынамі. |
Паніраванне для рыбы і рыбных катлет. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне можна выкарыстоўваць і для рыбы і для мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з |
Паніраванне для любых выглядаў мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне рэкамендуецца для рыбных і мясных катлет. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для сулгуні. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне рэкамендуецца для мясных катлет, катлет з птушкі, адбіўных. |
Паніраванне для ўсіх выглядаў мяса, а таксама для птушкі. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для рыбы і мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для рыбы і мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для любога мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для ўсіх відаў мяса, асабліва для тлустай бараніны. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для ўсіх відаў мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне рэкамендуецца для тлустага мяса. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
У гэтай паніровачнай сумясі замест зялёнай цыбулі можна выкарыстоўваць высушаную і здробненую шніт-цыбулю. |
Паніраванне для мяса, рыбы, птушкі. Замест цыбулі-парэі можна ўзяць шніт-цыбулю. |
Паніраванне рэкамендуецца для вырабаў з птушкі. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для мяса і рыбы. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для мяса, рыбы, птушкі. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для мясных катлет і для катлет з птушкі. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне рэкамендуецца для птушкі і цяляціны. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне для курыных катлет, катлет з індычкі і цяляціны. Для паніравання выкарыстоўваюць паніровачныя сухары, змяшаныя з рэзкай сухой травой, духмяным насеннем, здробненымі ў парашок. |
Паніраванне можна выкарыстоўваць для тлустага мяса. |
Чэрствы пшанічны хлеб дробна рэжацца, добра падсушваецца ў духоўцы. |
Хутка ўсё перамяшайце. Паніраванне атрымаецца лепш, калі вы не пакінеце ў ім камякоў. |
Змяшайце пюрэ і цукар, адпраўце ў халадзільнік на адну гадзіну. |
Ўзбіць сліўкі. Асобна ўзбіць жаўткі. Шакалад растапіць на вадзяной лазні, дадаць лікёр. |
Астуджаную яечна-малочную сумесь злучыць з салодкім ягадным пюрэ, а затым пры бесперапынным памешванні ўліць ва ўзбітыя сліўкі. |
|