-6 яйкаў,
-3/4 шклянкі цукру,
-9 яблыкаў.
Жаўткі расцерці з цукрам, змяшаць з вычышчанымі і нашаткаванымі яблыкамі, увесці ўзбітыя бялкі.
Выкласці сумесь на патэльню ў якой закіпела сметанкавае масла і падрумяніць у духоўцы.