-3 яйкі,
-45 г малака ці слівак,
-10 г сметанкавага масла,
-35 г сёмгі ці ласасіны,
-40 г соусу,
-6 грэнак.
Маласольную сёмгу ці ласасіну без скуры і костак (мякаць) нарэзаць кубікамі (1 см), змяшаць з яечнай масай і смажыць, як амлет натуральны.
Пры падачы амлет паліць яечна-масляным соусам з цытрынавым сокам, а вакол амлету на талерку пакласці падсмажаныя грэнкі з пшанічнага хлеба ці выпечаныя з прэснага пластовага цеста ў форме трыкутнікаў.
|