-5 яйкаў,
-100 г тварагу,
-100 г белага хлеба,
-6 ст. лыжак малака,
-2 ст. лыжкі сметанкавага масла,
-соль.
Мякаць белага хлеба замачыць у малацэ, расцерці, дадаць сырыя яйкі, добра ўзбіць лыжкай, пакласці тварог, пасаліць, перамяшаць, выліць на гарачую, змазаную маслам патэльню і запекчы ў духоўцы.
Амлет будзе вельмі пышным, калі палову бялкоў адлучыць, узбіць у пену і перад запеканнем змяшаць з прыгатаванай масай.
|