Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Экзатычная кухня

    СТРАВА З СЛІМАКОЎ, ЗВАРАНЫХ СА ШКАРЛУПІНАЙ

    -50 слімакоў,

    -воцат,

    -карэнні, -3 цыбуліны,

    -3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею,

    -200 г каўбасы (вэнджанай або варанай),

    -2-3 памідора,

    -2-3 таўчоныя долькі часныку,

    -2 сталовыя лыжкі дробна нарэзанай зеляніны пятрушкі,

    -1 шклянка віна,

    -1 сталовая лыжка таўчоных сухароў.

     

    Слімакі прамыць і замачыць на 12 гадзін у воцаце, затым зварыць іх з карэннямі ў дастатковай колькасці вады. Зліць ваду і прашараваць шылам або лязом нажа адтуліну, процілеглую адтуліне ў шкарлупіне. Падсмажыць здробненыя цыбуліны ў аліўкавым алеі і дадаць каўбасы, нарэзанай на кавалачкі, памідоры, часнык і зеляніну. Дадаць шклянку віна і апусціць туды слімакі. Калі вады нядосыць, дадаць трохі, каб слімакі былі пакрытыя падліўкай. Варыць 1 гадзіну і дадаць таўчоных сухароў. Праз некаторы час зняць з агню. Высмоктваць слімакі праз натуральную адтуліну ў шкарлупіне.

    Катэгорыя: Экзатычная кухня | Дабавіў: wawkalaki (08.07.2014)
    Праглядаў: 288 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar