- 2 літра вады,

-3 - 4 сярэдніх апельсіна,

-250 грам цукровага пяску,

-ці 180 - 200 грам вадкага мёда.

Зняць з прамытых апельсінаў цэдру, дробна нарэзаць і заліць крутым кіпенем на 1-2 хвіліны, каб выдаліць гаркату.

Ваду зліць, цэдру заліць патрэбнай для напоя колькасцю халоднай вады, хутка давесці да кіпення, і праварыць каля 10 хвілін на слабым агні.

Затым даць адвару настаяцца 2-3 гадзіны, працадзіць, дадаць цукар ці мёд і яшчэ раз выгрэць да кіпення (але не кіпяціць).

Даць напою астыць да злёгку цёплага стану, дадаць выціснуты з апельсінаў сок і затым ужо напой добра астудзіць.

Асобна падаць да напоя кубікі харчовага лёду.