Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя мясныя стравы

    БАРАНАВЫЯ КАТЛЕТЫ З ЦЫТРЫНАЙ

    -1 кг мякаці бараніны,

    -2 галоўкі рэпчатай цыбулі,

    -1/2 гарадской булкі,

    -70 г расліннага сала, для смажання,

    -2 цытрыны,

    -100 г зялёнай цыбулі,

    -перац - па густу

    -соль - па густу.

     

    Мяса дробна нарэзаць, перасыпаць перцам і дробна нарэзанай цыбуляй, пасаліць па густу і пакінуць на 2-3 гадзіны, Затым прапусціць праз мясасечку, дадаўшы папярэдне замочаны ў вадзе і добра адціснуты хлеб, падліць у фарш прыкладна 1 шклянку вады, перамяшаць і добра адбіць усю масу на дошцы, змочанай вадой. Сфармаваць з масы невялікія сасіскі і абсмажыць з усіх бакоў без паніравання ў растопленым сале, пасля чаго зараз жа падаваць з буйна нарэзанай зялёнай цыбуляй і долькамі цытрыны (са скурай).

    Катэгорыя: Галоўныя мясныя стравы | Дабавіў: wawkalaki (28.06.2014)
    Праглядаў: 279 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar