-0,5 кг фаршу з сумесі свініны і ялавічыны,

-0,5 кг гародніннай сумесі (бульба, цыбуля, морква, кветкавая капуста, баклажаны, кабачкі і г.д.),

-1 яйка,

-1/2 шкл. малака,

-1 ст.л. манкі

Прапусціць гародніну 2 разы праз мясасечку, змяшаць з мясным фаршам, дадаць яйка, малако, спецыі, пасечаную зеляніну і добра вымесіць. Пасля гэтага дадаць манку і зноў добранька перамяшаць, можна ўзбіць. Смажыць катлеты на разагрэтай патэльні, на алеі. У якасці гарніру добра зялёная салата