-абрыкос - 250 г

-цытрына - 1 шт.

-селядзец (добра вымачаны) - 3 шт.

-маянэз - 3 ст. лыжкі

-агуркі салёныя - 1 шт.

-яблыка - 1 шт.

-зеляніна пятрушкі - па густу

-цыбуля зялёная - па густу

Ў абрыкосаў выдаліць костачкі. Плады падзяліць на палоўкі, паліць

цытрынавым сокам і даць настаяцца пад вечкам. Паляндвіцу селядца

нарэзаць невялікімі лустачкамі. Палоўкі абрыкосаў і кавалачкі селядца

нанізаць, чаргуючы іх, на невялікія драўляныя "шампуры" (завостраныя

тонкія палачкі). Астатнія прадукты перамяшаць і гэтай сумессю паліць

"шашлыкі".