Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Галоўныя стравы з рыбы

    ШАШЛЫК З СЯЎРУГІ ПА-ДАГЕСТАНСКУ

    -800 г рыбы (сяўруга),

    -2 г. лыжкі солі,

    -30 г зеляніны,

    -2,5 ст. лыжкі смятаны,

    -1,5 ст. лыжкі воцату віннага,

    -200 г памідораў,

    -200 г цыбулі зялёнай ці агуркоў,

    -перац - па густу.

    Рыбу апарыць, выдаліць бляшкі і скурку, прамыць, нарэзаць кубікамі

    вагай па 40 г. Рэпчатую цыбулю і зеляніну нарэзаць буйнымі кавалкамі,

    змяшаць з рыбай, пасаліць, паперчыць, вытрымаць на холадзе на

    працягу 3-4 гадзін. Драўняным вуглём трэба распаляць мангал датуль,

    пакуль не скончыцца полымя. Кожны кавалачак рыбы атрэсці ад цыбулі

    і зеляніны, надзець на шампуры, злёгку вышмараваць смятанай і

    абсмажыць на моцна разагрэтых вуглях. Пры падачы паліць вінным

    воцатам. Гарніраваць зялёнай цыбуляй, свежымі агуркамі і памідорамі.

    Катэгорыя: Галоўныя стравы з рыбы | Дабавіў: wawkalaki (30.11.2016)
    Праглядаў: 32 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar