- бурак - 180 г,
-яблыкі - 80 г,
-цыбуля рэпчатая - 40 г,
-алей - 60 г.
Вычышчаны бурак нацерці на тарцы з буйнымі адтулінамі ці нашаткаваць саломкай. Дробна нашаткаваную рэпчатую цыбулю абсмажыць на алеі, затым дадаць падрыхтаваны бурак і патушыць, перыядычна памешваючы, на працягу 15-20 хвілін. Бурак астудзіць, злучыць з нашаткаванымі саломкай яблыкамі, дадаць соль, перац і перамяшаць.
|