- 500 г буракоў,
-2 шклянкі тварагу,
-1 шклянка малака,
-1 г. лыжка кмена,
-цукар- па густу
-соль - па густу.
Вараны вычышчаны бурак нацерці на дробнай тарцы, перамяшаць з кменам, пасаліць і дадаць расцёрты з малаком тварог. Пры жаданні можна дадаць трохі цукру.
|