Мясны фарш (400 г) змяшаць з размочаным у малацэ белым хлебам (70 г), прапусціць праз мясасечку, дадаць здробнены часнык (2 зубка), соль, парашок з палыну (2 г), старанна перамяшаць. З масы сфармаваць катлеты, запаніраваць іх у сухарах і смажыць на разагрэтай з алеем (50 г) патэльні.
|