Змяшаць 3 шклянкі грачанай і шклянку пшанічнай мукі,
развесці цёплай вадой, дадаць 50 г дрожджаў
і паставіць у цёплае месца, каб цеста падышло.
Зняўшы з патэльні, бліны трымаць у цеплыні,
падаваць да стала, накрыўшы сурвэткай.