500 грамаў гарбуза, два кісла-салодкіх яблыка старанна вымыць, ачысціць ад лупіны, нацерці на тарцы і адціснуць сок у сокавыціскалцы ці скрозь марлю.
Свежую вымытую ажыну (500 грамаў) працерці праз валасяное сіта. Атрыманы ажынавы сок змяшаць з сокам з гарбуза і яблыкаў і развесці адной шклянкай халоднай кіпячонай вады, заправіць па густу цукрам.
Астудзіць. Можна замест пітной вады дадаць газаваную, але ў гэтым выпадку змешваюць напой перад самай падачай на стол.
|