-10 кг капусты,
-300 г морквы,
-200 г цыбулі,
-25 г насення кмена ці кропу,
-200-250 г солі.
Цыбулю абчысціць, нарэзаць кубікамі і змяшаць з капустай
і здробненай на буйнай тарцы морквай.
Рыхтаваць квашаную капусту звычайным спосабам.