-бульба – 600 г
-цыбуля рэпчатая - 1 шт.
-сала – 80 г
-мука - 1 ст.л.
-тамат - 4 ст.л.
-масла - па густу,
-соль - па густу,
-перац - па густу.
Цыбулю падрумяніць з маслам, дадаць кавалачак сала, муку. Загадзя адвараную бульбу перамяшаць з цыбуляй і салам. Дадаць чырвоны перац. Усё гэта апусціць у рондаль з бульбяным адварам і варыць 20 хвілін, потым пакласці таматавае пюрэ і пасаліць. Падаваць гарачай.
|