-кумпячок фазана - 900 г

-яблыкі - 2 шт.

-морква - 1 шт.

-цыбуля-парэй - 1 шт.

-сліўкі густыя - 1 шклянка

-масла сметанкавае - 6 ст. лыжак

-чабор молаты - 1/2 г. лыжкі

-перац чорны молаты - па густу

-соль - па густу

Ножкі фазана натрыце соллю, перцам, чаборам, злёгку абсмажце на частцы масла. Яблыкі і моркву нарэжце кубікамі, цыбулю-парэй - долькамі. Гародніну спасеруйце на пакінутым масле, дадайце сліўкі і спецыі. Паскладайце ножкі фазана разам з гароднінай і яблыкамі і тушыце 45-50 хвілін. Пры падачы аформіце страву зелянінай. Падавайце з тушанай капустай і півам.