-капуста – 200 г

-хлеб жытні – 20 г

-цыбуля рэпчатая – 30 г

-памідоры – 60 г

-яйка - 1 шт.

-яблыкі – 100 г

-алей

-воцат - па густу,

-перац - па густу,

-соль - па густу.

Качан капусты (без храпкі) разрэзаць на чатыры часткі і адварыць у падсоленай вадзе. Астудзіўшы, адціснуць і разам з хлебам, цыбуляй, памідорамі (без скуркі) прапусціць праз мясасечку, дадаўшы сечаныя крутыя яйкі і здробненыя на буйнай тарцы кіслыя яблыкі, заправіць алеем, соллю, молатым перцам, воцатам. Масу перамяшаць, пакласці ў салатнік і ўпрыгожыць свежымі памідорамі і агуркамі.