У аднаго яйка адлучыць жаўток ад бялку, злучыць бялок з астатнімі яйкамі і з цукрам ўзбіць.

Тварог пратрыце праз сіта. дадайце манныя крупы і прамытыя разынкі, перамяшайце, увядзіце ўзбітыя з цукрам яйка.

У працёрты тварог пакласці вадкі мёд, цукровы пясок, яйкі, манныя крупы і ўсё старанна перамяшаць.

Працерці тварог скрозь дробнае сіта, на дробнай тарцы пацерці сыр, дробна пасекчы часнык і зеляніну, ўсё перамяшаць.

Да аднастайнасці расцерці тварог з яйкамі, дадаўшы цукар і соль, пакласці прамытыя і вымачаныя ў вадзе разынкі, смятану, перамяшаць, ўсыпаць манку, перамяшаць ізноў да аднастайнасці.

Бульбу пачысціць, адварыць да гатовасці ў падсоленай вадзе, зліць ваду.

Яблыкі ачысціць, нацерці на буйнай тарцы, апырскаць цытрынай, дадаць цукар, лепш карычневы.

Награваем духоўку да сярэдняй тэмпературы. Узяць сцеблы фенхеля сярэдняга памеру, падзеленага на 4 часці. Яйкі сварыць і дробна нарэзаць.

Тварог старанна расцерці з яйкам, дадаць соль, цукар, соду, цукаты ці разынкі, манныя крупы, добра перамяшаць і атрыманую масу пакласці роўным пластом у форму ці патэльню, багата змазаную маслам ці маргарынам і абсыпаную сухарамі.

Сварыць рысавую кашу, дадаць працёрты тварог, узбітае з цукрам яйка, ванілін, смятанкавае масла і перамяшаць.

Моркву адварыць, нацерці на дробнай тарцы. Дадаць размочаную булку, яйка, тварог, смятану, цукар, соль і перамяшаць.

Рыхтуецца з мяса птушак. Бяром толькі грудкі птушынай дзічыны і абсмажваем хвілін дзесяць з усіх бакоў.

Адваранае шчаўе прапускаюць праз мясасечку, дадаюць пасераваныя цыбулю і муку, мясны булён ці ваду і тушаць да гатовасці.

Цыбулю здрабніць і абсмажыць у 1 ст. лыжцы топленага масла. На другой лыжцы топленага масла абсмажыць лустачкі хлеба.

Асцярожна ачысціць спаржу, звязаць у пучкі па 10 шт., роўна абрэзаць ніжнія канцы і паставіць у рондаль з падсоленым кіпенем так, каб вада даходзіла толькі да сярэдзіны пабегаў.

Наліце ў вялікі рондаль ваду і 1 сталовую лыжку алею, давядзіце да кіпення.

З мукі, 1-2 яек, 0,5 шклянкі вады замясіць цеста, тонка раскачаць яго і нарэзаць квадрацікамі. Адвараныя скрылі абліць халоднай вадой, адкінуць на друшляк.

Закіпяціць малако, засыпаць рыс, варыць на сярэднім агні да гатовасці. Затым дадаць масла, перамяшаць.

Сварыць рысавую кашу на вадзе ці малацэ. Калі каша трохі астыне, пакласці ў яе цукар, соль, сырое яйка, нарэзанае лустачкамі вычышчанае яблыка, перамяшаць і запекчы ў духоўцы.

Сварыць рысавую кашу на малацэ, астудзіць, дадаць 1 сырое яйка і старанна перамяшаць.

Да гатовай рассыпістай кашы дадаць працёрты тварог, узбітыя з цукрам яйка, ванілін, раствораны ў невялікай колькасці гарачай вады, тлушч і ўсё перамяшаць.

Рыс перабраць і прамыць, усыпаць у кіпячую ваду і варыць 20 хвілін.

Рабарбар (80 г) ачысціць, нарэзаць кубікамі, перамяшаць з адвараным рысам (200 г), сырымі яйкамі (1 шт.).

Старанна мыем рыс і сцэджваем ваду. Распускаем маргарын у невялікім рондалі. Дадаем рыс і смажым, увесь час памешваючы, пакуль ён не стане празрыстым.

Адвараныя клубні зопніка здрабняюць на мясасечцы, злучаюць з адвараным рассыпістым рысам, яйкам, цукрам, соляць.

Перабраны і прамыты рыс адварыць у кіпячай падсоленай вадзе. Палову яго выкласці на змазаную смятанкавым маслам патэльню, зверху пакласці прапушчанае праз мясасечку адваранае мяса, затым пакінуты рыс.

Прыгатаваць глейкую кашу з гарбузом, астудзіць, дадаць да яе ўзбітыя з цукрам яйкі і перамяшаць.

Гатовую глейкую кашу астудзіць да 60-70° С, дадаць да яе сырыя яйкі, узбітыя з цукрам, разынкі, тлушч і ўсё перамяшаць.

Сварыць рысавую малочную кашу, астудзіць да 60°С і дадаць расцёртае з цукрам яйка.

Сварыць глейкую пшонную кашу на малацэ ці на вадзе.

Ў кіпячае малако ўсыпаць крупы і варыць да загусцення; пасля гэтага пасаліць, пакласці цукар, добра размяшаць, пакласці на патэльню і запекчы.

Сварыць пшонную кашу на малацэ, астудзіць і дадаць сырое яйка, цукар, соль, прамытыя разынкі і добра перамяшаць.

Нашаткаваную зеляніну прыпускаюць, праз 10 хвілін дадаюць пасераваную цыбулю, соляць.

Наліце на бляху алею, выкладзіце на ўсю бляху нарэзаную пласцінкамі бульбу і пасаліце.

Награваем духоўку да сярэдняй тэмпературы, змазваем бляху.

Кольцы цыбулі змяшаць з соллю, перцам і папрыкай. З булачкі зрэзаць скарынку і змяшаць мякіш са спецыямі і мясным фаршам.

Моркву натрыце на тарцы, перац дробна нарэжце. Змяшайце гародніну з фаршам, пасаліце.

Вычышчаную цыбулю наразаюць саломкай, пасеруюць на сметанкавым масле, дадаюць прапушчанае праз мясасечку мяса, смятану, соль і добра размешваюць.

Морква чысціцца і добранька адварваецца. Затым яе прапускаюць праз мясасечку або труць другім спосабам.

Рыс адварыць у вялікай колькасці вады, вадкасць зліць, рыс заправіць смятанкавым маслам.

Вычышчаную моркву нашаткаваць саломкай, прыпусціць са смятанкавым маслам і невялікай колькасцю вады, усыпаць прасеяныя манныя крупы і варыць да гатовасці.

Моркву натрыце на тарцы, злучыце з размочанай у малацэ булкай, дадайце тварог, смятану, яйка, цукар, пасаліце, перамяшайце.

Моркву сварыце, здрабніце, усыпце соль, цукар. Сухары заліце гарачай вадой, дадайце алей, манныя крупы, перамяшайце.

У надраную на тарцы сырую моркву пакласці змельчаны яблык, манныя крупы, расцёртыя з цукрам яечныя жаўткі, карыцу, соль, усё перамяшаць, увесці ўзбітыя бялкі.

Моркву чысцім і добранька адварваем. Затым яе прапускаюць праз мясасечку або шаруюць іншым спосабам.

На змазаную маслам і пасыпаную сухарамі бляху пакласці роўным пластом глейкую кашу (палову ад усёй масы), затым нарэзаную кубікамі садавіну (без скуры, насення і костачак), зверху пакрыць пластом пакінутай кашы, вышмараваць сумессю з яйка і смятаны і запекчы.

Сварыць манную кашу на малацэ, астудзіць і дадаць цукар, яйка, смятанкавае масла, соль і перамяшаць.

Сварыць манную кашу на малацэ. У гатовую кашу дадаць цукар, яйкі, соль, масла, усё гэта перамяшаць і пакласці на змазаную маслам патэльню.

Феттучыні і спаржу адварыць, пакласці ў гарачатрывалую форму, папярэдне змазаную маслам.

Кукурузныя крупы перабраць, прамыць, усыпаць у халодную ваду, пасаліць і сварыць кукурузную кашу.