-100 г трускаўкі (2/3~1 шклянка),

-1/4 шклянкі цукру,

-1 г лыжка вады,

-100г пламбіру

Ў маленькі рондальчык ўліць 1 г лыжку вады, ўсыпаць цукар

і сварыць карамель светла-карычневага колеру.

На адмысловую паперу для выпечкі накапаць з лыжкі карамель.

Можна для ўпрыгожвання зрабіць вялікую карамельную постаць.

Паперу з карамельнымі кроплямі пакласці ў халадзільнік.

У блендэр пакласці трускаўку, пачаць ўзбіваць

і праз адтуліну ў вечку паступова ўліць расплаўлены цукар.

Клубнічны соус астудзіць у халадзільніку.

Перад падачай у крэманку наліць соус, зверху выкласці марозіва

і пасыпаць застыўшымі карамельнымі кроплямі.

ПАРАДА:

З рэштак клубнічнага соусу (якія размазаліся па сценках блендэра)

можна зрабіць для сябе клубнічны кактэйль.

У блендер пакласці 100 г марозіва, уліць 100 мл халоднага малака

і ўзбоўтваць на максімальнай хуткасці да павелічэння масы ў 3~4 разы.