Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Экзатычная кухня

    ПЛАКІЯ СА СЛІМАКОЎ

    - слімакі (паляндвіца) – 400 г

    - алей - 100 мл

    - салера (корань) – 100 г

    - морква – 50 г

    - рэпчатая цыбуля – 150 г

    - таматавае пюрэ - 15г

    - мука – 20 г

    - часнык - 3 зубчыка

    - чорны перац (молаты) - па густу

    - соль - па густу

    - лаўровы ліст - па густу

    - цытрына - 1 шт.

    - сталовы воцат - 10 мл.

     

    Філе слімакоў адварыць у 1 л вады з даданнем воцату і лаўровага ліста на працягу 15 хвілін. Булён зліць. Дробна насечаную цыбулю, тушыць у масле, дадаць трохі вады, нарэзаную моркву і салеру. Падчас пратушвання сумесь размяшаць з таматам, разведзеным халоднай вадой мукой і заправамі. Пратушаную сумесь выкласці на бляху, зверху раскласці адвараных слімакоў, парэзаны часнык і цытрыну. Запякаць на ўмераным агні 30 хвілін. Падаваць у выглядзе суцэльнага пірага ці парцыённых запяканак.

    Катэгорыя: Экзатычная кухня | Дабавіў: wawkalaki (07.07.2014)
    Праглядаў: 127 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar