-крэветкі (буйныя вычышчаныя) – 500 г

-спецыі для рыбы - 1 ст.л.

- цыбуля рэпчатая (нарэзаная долькамі) - 1 шт.

-зялёны салодкі перац - 2

-кускус - 1 шклянка

-соль - па густу

-чорны перац - па густу.

Разагрэйце духоўку ці грыль да сярэдняй тэмпературы. У вялікай місцы

перамяшайце крэветкі і спецыі. Наніжыце закрашаныя спецыямі

крэветкі і гародніну на шампуры ці драўляныя шпажкі (апошнія трэба

папярэдне вымачыць у вадзе на працягу 5-30 хвілін). Запякайце

крэветкі з гароднінай у духавой шафе ці на грылі на працягу 5-7 хвілін,

пакуль крэветкі не стануць яркачырвонымі. Падчас запякання шампуры

трэба перавярнуць прынамсі адзін раз для роўнага абсмажвання. Тым

часам давядзіце да кіпення 1 3/4 шклянкі вады. Усыпце крупы, зачыніце

вечкам і зніміце з агню. Дайце пастаяць 5 хвілін. (Па жаданні дадайце

насечаную зеляніну цыбулі, часныку і чабора.) Дадайце соль і перац.

Падавайце з шашлыкамі.