- грачаныя крупы - 110 г

- вада - 350 г

- яйка - 20 г

- алей сланечнікавы - 30 г

- соль - па густу.

Для падрыхтоўкі гэтай стравы вараць глейкую грачаную кашу,

дадаюць сырыя ўзбітыя яйкі, добра змешваюць,

выкладваюць на патэльню або бляху, змазаныя маслам.

Калі каша застыне, яе наразаюць на кавалачкі памерам 4х4 см

і абсмажваюць абапал на раслінным алеі.

Некалі гэтая страва было настолькі распаўсюджанае,

што служыла нават прадметам вулічнага гандлю ўразнос.