- шынкі (дробныя) - 4 шт.

- яйка - 1 шт.

- мука пшанічная - 3 ст.л.

- сыр (цёрты востры) - 1 ст.л.

- пятрушка (зеляніна сечаная) - 1 г.л.

- алей – 100 г

- перац кайенскі (молаты),

-соль - па густу.

Шынкі нарэжце кубікамі, пакладзіце ў друшляк і, апусціўшы ў

падсоленую кіпячую ваду, патрымайце 5 хвілін. Бланшаваныя шынкі

разамніце, змяшайце з мукой, яйкам, сырам, зелянінай, пасаліце і

паперчыце. Прыгатаваную масу выкладвайце лыжкай на патэльню і

смажце аладкі на добра разагрэтым алеі абапал да аутварэння

румянай скарыначкі. Асобна падайце смятану.