Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Нарыхтоўка гародніны

    КАНСЕРВАВАНАЯ МОРКВА З ШАМПІНЬЁНАМІ

    -500 г маладой маленькай морквы,

    - 250 г маленькіх цвёрдых шампіньёнаў,

    -сок 1 цытрыны,

    -6 сцеблаў салеры,

    - 6 тонкіх раслін вясновай цыбулі,

    -2 лаўровых ліста,

    -1 сцябло свежай шалвеі,

    -1 ст. лыжка зерняў перцу,

    -0,5 л белага віннага воцату,

    -100 г цукру,

    -соль.

     

    Падрыхтаваць слоікі. Моркву ачысціць, вымыць. Нажом па даўжыні выразаць канаўкі. Шампіньёны ачысціць, абсушыць і ў цытрынавы сок пакласці.

    Сцеблы салеры і пёры лука ачысціць, вымыць і кожны парэзаць на даўжыню морквы. Усё разам з лаўровым лістом і зернямі перцу пакласці ў слоікі.

    Вінны воцат разам з 125 мл вады і цукрам закіпяціць, дадаць соль па густу. Кіпячым марынадам заліць моркву. Слоікі адразу ж накрыць.

    Праз 2 дня вадкасць зліць, ізноў закіпяціць і зноў заліць моркву. Слоікі закаркаваць і паставіць на 2 месяца ў халоднае цёплае месца.

    Катэгорыя: Нарыхтоўка гародніны | Дабавіў: wawkalaki (07.08.2014)
    Праглядаў: 99 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar