-1 кг морквы,
-3-4 зубчыка часныку,
-2 цыбуліны,
-алей,
-воцат,
-соль,
-чырвоны пякучы перац,
-можна трохі зялёнай цыбулі.
Моркву нашаткаваць, крута пасаліць і даць настаяцца хвілін 10, затым прамыць і пакласці ў эмаляваны посуд, паперчыць, дадаць воцату 2, у крайнім выпадку 3, ст. лыжкі, раздушыць часнык, рэпчатую цыбулю дробна нарэзаць і пасмажыць на алеі да залацістага колеру і дадаць у моркву.
Можна для прыгажосці дадаць дробна нарэзаную зялёную цыбулю.
|