-салера (лісце) – 500 г

-500 г рэпчатай цыбулі

- соль - 20-25 г.

Свежае здаровае лісце старанна вымыць, прасушыць, дробна нарэзаць.

Цыбулю ачысціць і парэзаць кольцамі. Нарэзанае лісце салеры і кольцы

цыбулі старанна перамяшаць з соллю і шчыльна паскладаць у слоікі. Калі

на паверхні сумесі выступіць сок, закочваць вечкамі. Захоўваць у

цёмным месцы. Падаваць да мясных і рыбных страў.