Трохі падсушыўшы, грэчку ашатроўваюць у жорнах, правейваюць на рэшаце і зноў усыпаюць у скрыню, лёгка пускаючы камень.
Яшчэ колькі разоў прасейваюць, высыпаюць у коўш, пакуль не атрымаюцца крупы.
Дробныя ад больш буйных аддзяляюць і зноў прасейваюць дачыста.
|