ЦЕСТА:
-500 г мукі
-5 яйкаў
-50 г малака
-10-15 г цукру
-ледзь солі
-ледзь соды
ЗАЛІВАННЕ:
-450-500 г мёда
-70-100 г цукру
Замясіць цеста. Падзяліць яго на кавалкі вагой прыкладна ў 100 г, раскачаць іх жгуцікамі. Нарэзаць жгуцікі на шарыкі велічынёй з кедравы арэшак і смажыць іх, змешваючы, у фрыцюры. Гатовыя шарыкі прымаюць залацістае адценне.
|