-парашок гарчычны - 15 г

-цукар - 10 г

-алей раслінны - 10 г

-воцат 3% - 10 г

-карыца - па густу

-гваздзічка - па густу

-соль - па густу

Гарчычны парашок старанна расціраюць, заліваюць кіпенем, добра размешваюць.

У атрыманую густую масу ўліваюць шклянку гарачай вады і, не размешваючы, пакідаюць на 20-24 гадзіны.

Затым асцярожна зліваюць лішнюю ваду, дадаюць у гушчу соль, цукар, алей, карыцу, гваздзічку, уліваюць воцат, усё добранька змешваюць, даюць пастаяць 3 гадзіны.

Гатовую гарчыцу захоўваюць у шчыльна зачыненым посудзе ў прахалодным месцы.