- 50 г сметанкавага масла,

- 1 кававая лыжачка соку цытрыны,

- 1 дробка солі,

- 1 дробка чорнага молатага перцу.

Рыхтуецца гэтак жа, як масла арэхавае (гл. вышэй),

з даданнем соку цытрыны, солі, чорнага молатага перцу.

Падаваць да рыбы ці гародніны, адваранай у рондалі

ці на вадзяной лазні.