Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Рытуальная кухня

    ЯЧМЕНЬ

    Ячмень – адна са старажытных раслiн у нашым земляробстве. Як i любая збожжавая культура, ячмень ва ўсходнiх славян сiмвалiзаваў пладаноснасць i адраджэнне жыцця.

    Ячмень выкарыстоўвалi для прыгатавання крупаў, мукi, а таксама корму для жывёлы. Лiчыцца, што адным з першых п'янлiвых напояў, якiя навучылiся рабiць людзi, была ячменная брага.

    Ячмень iмкнулiся сеяць, калi цвiце калiна. У народзе прыкмячалi: «дрэнна той ячмень народзiцца, якi пасеяны пры заходнiм i паўднёва-заходнiм ветры».

    Лiчылася, што калi спеў салаўя сцiхае ў той час, калi ячмень пачынае каласiцца, то добры гаспадар будзе з ураджаем. (Беларуская міталёгія).

    Аўтар: Аксана КАТОВIЧ, Янка КРУК, «Звязда».

    Крыніца: http://www.belarustime.ru/belarus/nativeword/c95ba7fb654a62dc.html

    Катэгорыя: Рытуальная кухня | Дабавіў: wawkalaki (25.07.2014)
    Праглядаў: 280 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar