-100 г гароху

-100 г грудзінкі скрылькамі

-1 ст. лыжка алею

-20 г белай фасолі

-20 г чырвонай фасолі

-1 лыжачка паніровачных сухароў

-соль,

-перац

Гарох і белую фасолю намочваем на 6-8 гадзін, адварваем у падсоленай вадзе да поўнай гатовасці і размінаем у кашыцу, дадаючы соль і перац. Асобна адварваем замочаную чырвоную фасолю. З кашыцы фармуем невялічкія “галкі” (шарыкі), паклаўшы ўсярэдзіну кожнай адну чырвоную фасоліну. Абгортваем ў тонка нарэзаную грудзінку і падсмажваем. Калі неабходна, награваем у духоўцы. Падаем са смятанай, зелянінай і грыбамі.

Алесь Белы