400 г клубняў тапінамбура ачысціце,
апусціце на 5 хвілін у халодную ваду з невялікай колькасцю воцату.
Затым клубні і 100 г морквы натрыце на буйнай тарцы,
пасаліце па густу, дадайце 10 г зеляні пятрушкі.
Запраўце салату смятанай ці маянэзам.
Упрыгожце яго зелянінай і кружочкамі морквы.
|