-250 г грачаных круп,

-100 г сыра цвёрдага (тыпу Пармезану),

-2 яйкі,

- 1 курыная грудка,

-1 цыбуліна,

- 5 ст.л. смятаны,

-4 ст.л. алею,

-перац,

-соль.

Да гатовасці звычайным спосабам адварыць грэчку ў злёгку падсоленай вадзе. Адварыць да гатовасці грудку курыцы, зняць паляндвіцу з костак, разабраць на дробныя кавалачкі.

На чвэрць-кольца нарэзаць цыбулю. На патэльні з алеем абсмажыць цыбулю 5 хвілін, затым дадаць курыцу, смажыць яшчэ 2 хвіліны, дадаць 2 лыжкі смятаны, паперчыць і пасаліць, перамяшаць, 3 хвіліны патушыць.

На дробнай тарцы пацерці сыр. З пакінутай смятанай ўзбіць яйкі. Вышмараваць алеем форму для запяканкі, пакласці палову грачанай кашы, пасыпаць трацінай сыра, пакласці курыцу з цыбуляй, пасыпаць трацінай сыра, пакласці пакінутую грэчку і паліць яечнай масай, пасыпаць пакінутым сырам.

Запякаць страву 40 хвілін у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы. Часам у запяканках курыцу спалучаюць не толькі з крупамі і гароднінай, але яшчэ і з іншымі відамі мяса.

Так, прыгатаваць рысавую запяканку з курыцай можна з такім дадатковым мясным прадуктам як вяндліна.