-2 шклянкі мукі,

-3-4 яйкі,

-200 г летувіскага або галандскага сыру,

-50 г топленага масла,

-0,5 шклянкі смятаны,

-соль.

З мукі, 1-2 яек, 0,5 шклянкі вады замясіць цеста, тонка раскачаць яго і нарэзаць квадрацікамі.

Адвараныя скрылі абліць халоднай вадой, адкінуць на друшляк. У скрылі пакласці змельчаны на тарцы сыр, дадаць расцёртыя жаўткі, узбіць бялкі, перамяшаць.

Выкласці ў змазаны маслам посуд, паліць маслам і запячы ў духоўцы.

На стол запяканку падаць у тым посудзе, у якім яна гатавалася. Асобна падаць смятану.