- слімакі (паляндвіца) – 200 г

- сухое віно - 100 мл

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

- морква - 1 шт.

- часнык - 2 зубчыка

- цім’ян- па густу

-лаўровы ліст - па густу

- чорны перац - па густу.

Наліць у рондаль 1 л халоднай вады, дадаць сухое віно, нарэзаныя лустачкамі моркву, цыбулю і часнык, гарбатную лыжку сухога цім’яна, 5 гарошын перцу, соль, пакласці слімакоў і варыць. Калі закіпіць, зняць пену шумоўкай. Прычыніць вечкам і варыць на слабым агні 1,5 гадзіны. У канцы варкі дадаць лаўровы ліст. Кавалачкі паляндвіцы выняць з булёна, астудзіць і падаваць з цытрынай.