-цяляціна - 300 г фаршу
-шампіньёны свежыя - 50 г
-яйка - 1 шт.
-мука пшанічная - 1 ст. лыжка
-маргарын - 1 ст. лыжка
-зеляніна пятрушкі - 150 г
-зеляніна кропу - 150 г
-перац чорны молаты
-соль - па густу
Грыбы ачысціце, прамыйце, нарэжце і злучыце з фаршам. Дадайце яйка, соль, перац і перамяшайце фарш. Сфармуйце два біфштэкса кругла-пляскатай формы, запаніруйце ў муце і абсмажце на разагрэтай патэльні з маргарынам. На гарнір падайце марынаваную гародніну запраўленую маслам, і аформіце зелянінай.
|