-мяса (тонкі край ці патыліца) - колькі сыдзе

-соль - па густу

-перац - па густу

-яйка - па густу

-сухары - па густу

Мяса (тонкі край ці патыліцу) абмыць,

ачысціць ад сухажылляў, нарэзаць лустачкамі і адбіць іх.

Адбітыя кавалкі мяса пасыпаць соллю і перцам,

намачыць у збітым яйку і абкачаць у сухарах абапал.

Пасля гэтага мяса пакласці на моцна разагрэтую патэльню з маслам

і смажыць да поўнай гатовасці (10-12 хвілін).

На гарнір падаць смажаную бульбу і вараныя, запраўленыя маслам,

зялёны гарошак, кукурузу і моркву, нарэзаную долькамі.

Рамштэкс паліць маслам.