-бульба – 1 кг

-яйка - 3 шт.

- рэпчатая цыбуля - 3 шт.

-часнык - 2 зубчыка

- мука - 2 ст.л.

-вэнджаная каўбаса (кракаўская) – 200 г

-чорны перац (молаты) - па густу

-алей

-соль - па густу

для начыння:

- рэпчатая цыбуля - 2 шт.

-соль - 1 дробка

-капуста – 300 г

-перац (молаты) - па густу

-шампіньёны – 200 г

На дробнай тарцы здрабніць бульбу і цыбулю. Адціснуць атрыманую масу і дадаць здробнены часнык, яйка, соль, перац і муку. Для начыння капусту нарэзаць саломкай, здрабніць грыбы і цыбулю. Дадаць соль і перац, перамяшаць. На гарачую змазаную маслам патэльню выкласці нарэзаную кавалачкамі каўбасу, зверху - пласт бульбянай масы. Накрыць патэльню вечкам і смажыць пару хвілін. Затым па-над бульбай выкладваюць капусна-грыбнае начынне і зноў цёртую бульбу . Накрыць патэльню вечкам і смажыць каля 5 хвілін. Дранікі перавярнуць і смажыць да гатовасці. Да гарачых дранікаў падаць смятану з зелянінай.