- гарбуша (свежая) – 500 г
- цыбуля рэпчатая - 1-2 шт.
- яйка - 2 шт.
- кефір – 200 мл
- мука - 200-250 г
- сода - на кончыку нажа
- алей - для смажання.
Паляндвіцу гарбушы парэзаць на маленькія кавалачкі, дадаць дробна
нарэзаную цыбулю, ледзь узбітыя яйкі, соль, перац па густу. Ўліць
прыкладна 1 шклянку кефіру, соду. Дадаць муку, каб атрымалася
звычайнае цеста для аладак. Растапіць на патэльні масла і
абсмажваць аладкі з двух бакоў.
|