-1 кг мукі,
-2 яйкі,
-300 г гарбузы,
-200 г морквы,
-2 ст. лыжкі цукру,
-20 г масла,
-1\2 г. лыжкі солі,
-1\2 г. лыжкі соды.
Гарбуз і моркву нарэзаць долькамі і сварыць у невялікай колькасці вады,
затым гародніну прапусціць праз мясасечку ці працерці праз сіта. У
атрыманае пюрэ пакласці яйка, соль, сыроватку, муку, змяшаную з
вадой і добра вымесіць. Пякчы на добра разагрэтай, змазанай тлушчам
патэльні. Пры падачы на стол паліць маслам ці смятанай.
|