Для расола:
-вядро вады
- 400-500 г солі.
Адрэзаць у морквы верхавіны, старанна прамыць і паскладаць у бочкі (слоікі), зачыніць шчыльнай тканінай, пакласці кружок, груз і заліць расолам. Гэты рэцэпт зручны ў тых выпадках, калі па-іншаму не захаваць моркву ад псуты.
|