Агуркі ўкладваюць у бочку і заліваюць расолам (2-3 кг солі на 10 л вады). Зеляні рэзкіх раслін, хрэна, часныку і перцу не кладуць. Перад ужываннем у ежу агуркі вымочваюць у некалькіх водах.