-масла - 100 г
-грыбы - 0.5 кг
-соль - па густу
Вычышчаныя мытыя грыбы наразаюць, соляць і тушаць з даданнем тлушчу (100 грамаў масла на 0,5 кілаграма грыбоў).
Тушаныя грыбы разам з сокам выкладваюць у паўлітровыя слоікі ў гарачым выглядзе, стэрылізуюць двойчы (праз два дні) па 35 хвілін.
|