-1 сярэдн.памеру качан кветкавай капусты,
-1 сярэдн.памеру цыбуліна,
-450 мл. гародніннага ці курынага булёна (можна з кубіка),
- 450 мл.малака,
-4-6 ст.л. сечаных грэцкіх арэхаў,
-соль,
-перац,
-парашок кары сярэдняй вастрыні (Curry powder)- па жаданні
Капусту разабраць на суквецці і адварыць да мяккасці ў гароднінным булёне.
Дадаць малако і арэхі, ўзбіць ў пюрэ, пасаліць, заправіць, ізноў давесці да кіпення, даць ледзь-ледзь пагатавацца, падаваць, пасыпаўшы зверху сечанымі арэшкамі.
|