-1,5 л малака,
-0,5 л вады,
-400 г шчаўя,
-4 бульбіны,
-40 г сметанкавага масла,
-соль.
Шчаўе перабраць, старанна прамыць, пасячы. Малако з вадой уліць у рондаль, даць закіпець.
Пакласці нарэзаную скрылькамі бульбу, праз 5 хвілін апусціць падрыхтаванае шчаўе, пасаліць. Гатовы суп заправіць сметанкавым маслам.
|