-250 г аўсянай мукі або геркулеса,
-1 л вады,
-малака або канаплянага малака, -
соль
Геркулес або аўсяную муку заліць цёплай вадой і паставіць квасіцца у цёплае месца. Кіслую сумесь працадзіць, дадаць да атрыманай вадкасці малака або канаплянага малака, варыць, пастаянна памешваючы, пакуль не з'явяцца бурбалкі. Пасаліць. Падаць на стол у гарачым або халодным выглядзе з малаком.
|