-малако - 200 мл
-бульба – 200 г
-пшано – 60 г
-яйка - 1 шт.
-цыбуля рэпчатая – 10 г
-смятана – 20 г
-сметанкавае масла – 15 г.
Адварыць бульбу. Рэпчатую цыбулю дробна нарэзаць і падсмажыць да светла-залацістага колеру. Сварыць пшонную малочную кашу. Бульбу расцерці. Дадаць кашу, сметанкавае масла, яйка і цыбулю. Усё старанна перамяшаць. Пакласці на патэльню, змазаную маслам і разагрэтую. Паверхню сумясі разраўняць. Вышмараваць зверху смятанай ці растопленым маслам. Змясціць у духоўку да гатовасці.
|